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Une histoire de famille

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Au pied des Alpilles, notre domaine  s'étend en plein coeur du terroir AOP Vallée des Baux. Ce que nous faisons, nous l’accomplissons avec cœur et passion et notre huile nous le rend bien ! Plus qu’une "simple" AOP, nous produisons une huile faite d’ A mour, O piniatreté et P assion…

Le Fruité Maturé

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L'Huile AOP Vallée des Baux de Provence L'Appellation d'Origine Protégée "Vallée des Baux de Provence" a vu le jour en 1997. Elle détermine et garantit des pratiques culturales, un mode de fabrication, un terroir et des variétés d'olives précises. La Vallée des Baux compte quatre grandes variétés d'olives qui sont la salonenque, la béruguette, la verdale et la grossane. On peut également rajouter, sans dépasser 5% de l'assemblage, une variété appelée la picholine. Le fruité Maturé... Les olives  sont récoltées tardivement et remisées en grenier. Là, elles subissent une fermentation anaérobie durant 2 à 3 jours avant d'être pressées. L'huile d'olive obtenue retrouve le goût d'olive noire, un fruité intense aux arômes de pain au levain, de cacao, de sous-bois et d'artichaut cuit.    En cuisine… avec tout ce qui est confit, compoté et concentré en saveurs : champignons, ratatouille, un chèvre affiné, des poivrons,...

L'Huile d'Olive

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. L'Huile AOP Vallée des Baux de Provence Huile d'Olive AOP Fruité Maturé Bouteille de 1 L L'huile est fine et charnue, sans excès de gras. On doit ce résultat unique aux variétés très anciennes présentes dans nos vergers : la Salonenque, la Berruguette, la Verdale, la Grossane et la Picholine. C’est une huile douce aux arômes d’olives noires, de cacao, de pain au levain, d’artichaut cuit… Huile d'Olive AOP Fruité  Maturé Bidon en plastique de 3 L L'huile est fine et charnue, sans excès de gras. On doit ce résultat unique aux variétés très anciennes présentes dans nos vergers : la Salonenque, la Berruguette, la Verdale, la Grossane et la Picholine. C’est une huile douce aux arômes d’olives noires, de cacao, de pain au levain, d’artichaut cuit… Huile d'Olive AOP Fruité Maturé Bidon en plastique de 5L L'huile est fine et charnue, sans excès de gras. On doit ce résultat unique aux variétés très anciennes présentes dans no...

ENVOI

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SIMULATEUR FRAIS D'ENVOI Tarifs et Pays  https://www.mondialrelay.fr/envoi-de-colis/tarifs-expeditions/ France, Belgique, Pays-Bas, Allemagne, Autriche, Portugal, Espagne, Italie, Pologne https://happy-post.com/fr/envoi-colis-suisse/ Suisse Comptez   environ 500 Gr d'emballage et protection en sus du poids des bouteilles ou des bidons (1L = 1KG / 3L = 3KG / 5L = 5KG) N'oubliez pas  de prévoir l'assurance en fonction de la valeur marchande
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  SHIPPING Tariff / Countries  https://www.mondialrelay.fr/envoi-de-colis/tarifs-expeditions/ France, Belgium, Netherlands, Germany, Autria Portugal, Spain, Italy, Poloand https://happy-post.com/fr/envoi-colis-suisse/ Swizerland Add around 500 Gr for packing and protection in addition to the weight of the bottles or cans (1L = 1KG / 3L = 3KG / 5L = 5KG) Don't forget to insure the shipment according to the value of your order

A family saga

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Our estate, nestled in the Alpilles wooded hollow, is at the heart of vallée des Baux de Provence area. We produce olive oil and grow our olive trees with passion.

Secrets Beauté et Santé

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L'olivier est un arbre riche. Ses utilisations sont nombreuses et reconnues : nourriture, combustible pour l'éclairage, soin pour la peau et les rhumes, décoction pour tisanes réputées efficaces contre la tension élevée. L'huile était recommandée pour combattre les courbatures et en décoction, les feuilles de l'olivier servaient pour combattre la fièvre. Beauté et Santé...100% naturel : de la tête aux pieds, l'huile d'olive peut apporter ses bienfaits ! Beauté Peau fatiguée ? Appliquez une compresse imbibée d'huile d'olive vierge pendant 15 minutes puis rincez à l'eau tiède. A renouveler 1 fois par semaine. Masque pour peau grasse Mixez 50 grs de chou avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge que vous appliquez sur le visage pendant 15 minutes puis, rincez à l'eau tiède. Fatigue ... Soignez le mal à la plante de vos pieds ! La fatigue vient souvent de vos pauvres pieds malmenés par une dure journée de labeur. Pensez ...